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游在北京 - 吃在北京
艾窝窝
2011年08月01日 14:07

     清人李光庭的《乡谚解》一书中找到了艾窝窝的来历,有一位皇帝爱吃这种窝窝,想吃或要吃时,就吩咐说:“御爱窝窝。” 后来这种食品传入民间,一般百姓就不能也不敢说“御”字,所以省却了“御”字而称“艾窝窝”。

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